유우머
삼겹살 타지않게 굽는 법
봉서방
2020. 11. 9. 21:52
불판을 저렇게 ㄱ자 모양으로 꺾으면
기름이 고기와 석쇠를 타고 흘러 숯불 바깥쪽으로 떨어지기 때문에
기름이 불에 타지 않고 1급 발암물질로 알려진 해로운 성분의 연기가 발생하지 않아
일반 숯불의 연기로만 훈연되어 더 건강하게 먹을 수 있다고 합니다.